Il menù di Botega

Alternativa Botega

• Caffecacao

  L'unione perfetta del nostro espresso con la cioccolata Botega e una spolverata di cacao.

• Pulentino

  Cremoso dolce da bere, trae le sue origini dall'esclusivo dolce Bustocco "Pulenta e Brüsciti".

• Cioccolata

  Cacao puro, lavorato direttamente nel nostro laboratorio. provala con l'aggiunta di panna montata a frusta

• Castagnino

  Caffè espresso, meringa, marroni a pezzetti, panna montata a frusta.

• Raccomandato

  Nasce da una vera storia di favoritismi. Non si tratta di un caffè macchiato, ma di un espresso con crema di latte montato a freddo e tartufini.

• Aromatizzato

  Espresso con crema al pistacchio o di cioccolato e crema di latte caldo.

• Suasantità

  Crema di caffè calda, cioccolata calda, crema di latte e panna a freddo.

Caffetteria classica

• Caffè espresso

• Deca

• Caffè con panna

• Caffeone/Americano

• Marochino

• Orzo

• Ginseng

• Cappuccino

• Cappuccione

  Grande cappuccio con ancora più crema di latte

• Latte macchiato

Frutta e Yogurt

• Macedonia Botega

• Fragole e Cioccolato

• Spremuta di agrumi

• Centrifugato di frutta e verdura

• Frullato di macedonia

Bevande

• Acqua

  50cl

• Tè freddo Botega

  Alla pesca, limone e verde: ricette esclusive Botega.

• Succo di frutta

• Coca cola / Coca cola zero

  33cl

• Bibita Lurisia

  Chinotto / Aranciata / Acqua tonica / Gazzosa

Tè, infusi e tisane in foglia

Infusione: 3/5 min

• English Breakfast

  Miscela di tè neri indiani e di Ceylon a foglia spezzata dal gusto forte e deciso.

• Rooibos

  Tè rosso, regala una infusione rosso scuro aromatica e dolce, con note di nocciola e legno. Priva di caffeina e deteinato.

• Arancio-Cannella-Vaniglia

  Infuso karkadè e rosa canina dal profumo dolce di spezie e agrumi.

• Sottobosco

  Infuso karkadè, uvetta, sambuco rosa canina, aroma, mora, mirtillo, ribes, malva.

• Finocchio-Liquirizia

  Tisana con composto di erbe dalle note proprietà digestive e sgonfianti. Semi di finocchio al 70% e liquirizia al 30%.

• Ginger-Lemon

  Tisana a miscela agrumata, rivitalizzante. A base di lemon grass, ginger radice, arancio scorze, aroma naturale di limone e ginger.

Le nostre brioches

A lievitazione naturale, preparate a mano dai nostri pasticceri

• Vuota

• Crema Pasticcera

• Pistacchio

• Albicocca

• Lampone

• Gianduia

• Sfoglia mela

• Farro e Mora

• Integrale al Miele

• Sfogliatina alla Pesca

• Brioche di Gennaio Nuovo!

  Crema pasticcera, pezzi di croccante e crema gianduia: la brioche in onore del nostro Pulentino!

Le torte

• Sacher

  Profumata al rhum, ricoperta con finissimo cioccolato fondente al 64%.

• Bella Elena

  Frolla con crema pasticcera, pere e cioccolato al gianduia.

• Nocciolata

  Frolla con nocciole intere e crema di cioccolato al latte.

• Cheesecake

  Crema di formaggio fresco, biscotto sbriciolato e confettura al lampone o all'albicocca.

• Frutta fresca

  Con crema pasticcera in una base di frolla.

• Crostatina

  Albicocca, fragola e cioccolato.

• Mela rustica

  Un dolce della tradizione casalinga, soffice e gustosa con ancora più mele.

• Bignè al caffè Nuovo!

  Il bignè Botega ripieno di crema chantilly al caffè, tartufini e chicchi di caffè.

• Sfoglia al Cioccolato

  La nostra sfoglia ripiena di cioccolato e granella di nocciola.

Mignon

• Frollina

  con confettura di albicocche o confettura di lampone o crema al pistacchio.

• Belle Elena

  La nostra Bella Elena in formato mignon.

• Fruttino

  con crema pasticcera e frutta fresca.

• Nocciolata

  La nostra nocciolata in formato mignon.

Biscottoni

• Esse

  frolla alla vaniglia ricoperta di cioccolato fondente.

• Doppio Cioccolato

• Frolla

• Bottone

  Doppio biscotto con cioccolato bianco.

• Mezzo Cioccolato

  frolla alla vaniglia ricoperta di cioccolato al latte.

• Ciocco Cocco

• Canestrello Gigante

  piatto senza glutine (prodotti eseguiti in ambiente con possibile contaminazione)

• Cioccolato e Pere

  piatto senza glutine (prodotti eseguiti in ambiente con possibile contaminazione)

• Crostatina con Crema di Nocciole

  piatto senza glutine (prodotti eseguiti in ambiente con possibile contaminazione)

Cannoncino

• Pistacchio

• Cioccolato

Pansciàtt

Il pane di nostra produzione

• Crudo e Mozzarella

  Pane, prosciutto crudo, mozzarella, pomodoro e insalata.

• Crudo e Pere

  Pane, prosciutto crudo, stracchino, pomodoro, pere e songino.

• Roast Beef

  Pane, roast beef, caprino, pomodori secchi, songino, velo di senape, grue di cacao e pepe nero.

• Cotto e Asiago

  Pane, prosciutto cotto, Asiago, maionese, songino e granella di pistacchio.

• Verdure

  Pane, zucchine e melanzane al forno, pomodoro, rucola, ricotta salata e semi misti.

Club Sandwich

• Toast Botega tre strati

  Pane bianco, prosciutto cotto e formaggio filante.

• Club sandwich salmone

  Pane bianco, lattuga, salmone affumicato, mozzarella, zucchine al forno, semi di papavero e maionese.

• Club sandwich classico

  Pane bianco, lattuga, pomodoro, uovo sodo, tacchino arrosto, bacon croccante e maionese.

• Club sandwich tonnato

  Pane bianco, mozzarella, pomodoro, salsa tonnata, olive, rucola e granella di nocciole.

Insalata

Verdure fresche e croccanti per insalate dal sapore genuino e innovativo

• Tacchino e Bacon

  Tacchino arrosto, bacon croccante, ricotta salata, insalata, pomodoro, grue di cacao e nocciole.

• Vegetariana

  Radicchio, finocchio, sedano, pomodori sott’olio, stracchino, piselli e frutta secca.

• Salmone e Finocchio

  Salmone affumicato, finocchio, arance, mandorle tostate e salsa alla senape.

Toostato

il nostro pansciàtt ancora più croccante

• Salmone e Caprino

  Salmone affumicato, caprino, avocado, pomodoro essiccato, songino, semi misti, olio, sale e pepe.

• Roast Beef e Ricotta

  Roast beef, ricotta salata, zucchine al forno, lattuga e grue di cacao.

• Crudo e Gorgonzola

  Prosciutto crudo, gorgonzola, pere, rucola e gherigli di noci.

Brioche Salata

• Prosciutto Crudo

  Prosciutto crudo, lattuga e maionese.

• Prosciutto Cotto

  Prosciutto cotto, lattuga e maionese.

• Verdure

  Zucchine, melanzane, ricotta salata e maionese