Il menù di Botega

Alternativa Botega

• Caffecacao

  L'unione perfetta del nostro espresso con la cioccolata Botega e una spolverata di cacao.

• Pulentino

  Cremoso dolce da bere, trae le sue origini dall'esclusivo dolce Bustocco "Pulenta e Brüsciti".

• Cioccolata

  Cacao puro, lavorato direttamente nel nostro laboratorio. provala con l'aggiunta di panna montata a frusta

• Castagnino

  Caffè espresso, meringa, marroni a pezzetti, panna montata a frusta.

• Raccomandato

  Nasce da una vera storia di favoritismi. Non si tratta di un caffè macchiato, ma di un espresso con crema di latte montato a freddo e tartufini.

• Aromatizzato

  Espresso con crema al pistacchio o di cioccolato e crema di latte caldo.

• Suasantità

  Crema di caffè calda, cioccolata calda, crema di latte e panna a freddo.

• Cremosino

  Crema al fiordilatte fredda con l’aggiunta del nostro espresso, con cioccolata calda o frutta in pezzi

Caffetteria classica

• Caffè espresso

• Decacaffeinato

• Caffè con panna

• Caffeone/Americano

• Marochino

• Orzo

• Ginseng

• Cappuccino

• Cappuccione

  Grande cappuccio con ancora più crema di latte

• Latte macchiato

Frutta e Yogurt

• Macedonia di Fragole

• Macedonia di Melone

• Spremuta di agrumi

• Centrifugato di frutta e verdura

• Frullato di macedonia

Bevande

• Acqua

  50cl

• Tè freddo Botega

  Alla pesca, limone e verde: ricette esclusive Botega.

• Succo di frutta

• Coca cola / Coca cola zero

  33cl

• Bibita Lurisia

  Chinotto / Aranciata / Acqua tonica / Gazzosa

Tè, infusi e tisane in foglia

Infusione: 3/5 min

• English Breakfast

  Miscela di tè neri indiani e di Ceylon a foglia spezzata dal gusto forte e deciso.

• Rooibos

  Tè rosso, regala una infusione rosso scuro aromatica e dolce, con note di nocciola e legno. Priva di caffeina e deteinato.

• Arancio-Cannella-Vaniglia

  Infuso karkadè e rosa canina dal profumo dolce di spezie e agrumi.

• Sottobosco

  Infuso karkadè, uvetta, sambuco rosa canina, aroma, mora, mirtillo, ribes, malva.

• Finocchio-Liquirizia

  Tisana con composto di erbe dalle note proprietà digestive e sgonfianti. Semi di finocchio al 70% e liquirizia al 30%.

• Ginger-Lemon

  Tisana a miscela agrumata, rivitalizzante. A base di lemon grass, ginger radice, arancio scorze, aroma naturale di limone e ginger.

Le nostre brioches

A lievitazione naturale, preparate a mano dai nostri pasticceri

• Vuota

• Crema Pasticcera

• Pistacchio

• Albicocca

• Lampone

• Gianduia

• Sfoglia mela

• Farro e Mora

• Integrale al Miele

• Sfogliatina alla Pesca

• Brioche del mese di settembre Nuovo!

  confettura ai fichi, cioccolato gianduia e mandorle

Le torte

• Bignè Botega

  panna montata a frusta e fragole fresche

• Crostata ai lamponi

  frolla al cacao, crema pasticcera e lamponi freschi

• Torta allo yogurt e frutti di bosco

• Crostata alle fragole

  frolla, crema pasticcera e fragole fresche

• Crostatina

  Albicocca, fragola e cioccolato.

Mignon

• Frollina

  con confettura di albicocche o crema al pistacchio

• Fruttino

  con crema pasticcera e lamponi/mirtilli/fragole

• Nocciolata

  La nostra nocciolata in formato mignon.

Biscottoni

• Doppio Cioccolato

• Frolla

• Bottone

  Doppio biscotto con cioccolato bianco.

• Ciocco Cocco

• Biscottone Limone

• Biscottone Giro

  frolla alla vaniglia e frolla al cioccolato

• Biscottone Limone

  senza glutine (prodotto e confezionato in ambiente non contaminato)

• Ciocco Cocco

  senza glutine (prodotto e confezionato in ambiente non contaminato)

• Crostatina alle ciliegie

  senza glutine (prodotto e confezionato in ambiente non contaminato)

Cannoncino

• Pistacchio

  Rifinito con granella di pistacchio

• Cioccolato

  Rifinito con granella di nocciole

• Crema

  Rifinito con granella di pistacchio

Pansciàtt

Il pane di nostra produzione

• Crudo e Mozzarella

  Pane, prosciutto crudo, mozzarella fior di latte, pomodoro e songino

• Stracchino e mortadella Nuovo!

  Pane, stracchino, mortadella, pomodori sott’olio, rucola e grue di cacao

• Cotto e Asiago

  Pane, prosciutto cotto, Asiago, songino, granella di pistacchio e maionese

• Verdure

  Pane, zucchine e melanzane al forno, pomodoro, rucola, ricotta salata e semi misti

Club Sandwich

• Toast Botega

  Pane bianco, prosciutto cotto e formaggio filante

• Club Sandwich Salmone

  Pane tostato, lattuga, salmone affumicato, mozzarella fior di latte, zucchine grigliate, semi di papavero e maionese

• Club Sandwich Classico

  Pane tostato, lattuga, pomodoro, uovo sodo, tacchino arrosto, bacon croccante e maionese

Insalata

Verdure fresche e croccanti per insalate dal sapore genuino e innovativo

• Tacchino e Ricotta

  Tacchino arrosto, ricotta salata, bacon croccante, insalata mista, pomodorini, nocciole e grue di cacao

• Vegetariana

  Insalata mista, fagioli bianchi, zucchine al forno, pomodorini, avocado, olive, semi di girasole e menta in foglie

• Salmone e Avocado

  Salmone affumicato, feta, avocado, insalata mista, semi di papavero e scorza di limone

• Legumi Nuovo!

  Insalata di carote e zucchine, ceci, piselli, lenticchie e mais con uovo sodo

• Burrata Nuovo!

  Burrata, pomodorini, semi di sesamo e basilico

Toostato

il nostro pansciàtt ancora più croccante

• Salmone e Caprino

  salmone affumicato, caprino, avocado, pomodori secchi, songino e semi misti

• Caprese e Tonno Nuovo!

  Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno e basilico

• Crudo e Stracchino

  Prosciutto crudo, stracchino, pomodori secchi, rucola e maionese

Brioche Salata

• Prosciutto Crudo

  Prosciutto crudo, lattuga e maionese.

• Prosciutto Cotto

  Prosciutto cotto, lattuga e maionese.

• Caprese Nuovo!

  Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico