Il menù di Botega

Alternativa Botega

• Caffecacao

  L'unione perfetta del nostro espresso con la cioccolata Botega e una spolverata di cacao.

• Pulentino

  Cremoso dolce da bere, trae le sue origini dall'esclusivo dolce Bustocco "Pulenta e Brüsciti". provala con l'aggiunta di panna montata a frusta

• Cioccolata

  Cacao puro, lavorato direttamente nel nostro laboratorio. provala con l'aggiunta di panna montata a frusta

• Castagnino

  Caffè espresso, meringa, marroni a pezzetti, panna montata a frusta.

• Aromatizzato Caldo o Freddo

  Espresso con crema al pistacchio o di cioccolato e crema di latte caldo.

• Raccomandato

  Nasce da una vera storia di favoritismi. Non si tratta di un caffè macchiato, ma di un espresso con crema di latte montato a freddo e tartufini.

• Infuso Caldo

  Fruttato o Balsamico

Caffetteria classica

• Caffè espresso

• Decacaffeinato

• Caffè con panna

• Caffeone/Americano

• Marochino

• Orzo

• Ginseng

• Cappuccino

• Cappuccione

  Grande cappuccio con ancora più crema di latte

• Latte macchiato

Frutta e Yogurt

• Spremuta di agrumi

• Centrifugato di frutta e verdura

• Frullato di macedonia

Bevande

• Acqua

  50cl

• Tè freddo Botega

  Alla pesca, limone e verde: ricette esclusive Botega.

• Succo di frutta

• Coca cola / Coca cola zero

  33cl

• Bibita Lurisia

  Chinotto / Aranciata / Acqua tonica / Gazzosa

Tè, infusi e tisane in foglia

Infusione: 3/5 min

• English Breakfast

  Miscela di tè neri indiani e di Ceylon a foglia spezzata dal gusto forte e deciso.

• Rooibos

  Tè rosso, regala una infusione rosso scuro aromatica e dolce, con note di nocciola e legno. Priva di caffeina e deteinato.

• Arancio-Cannella-Vaniglia

  Infuso karkadè e rosa canina dal profumo dolce di spezie e agrumi.

• Sottobosco

  Infuso karkadè, uvetta, sambuco rosa canina, aroma, mora, mirtillo, ribes, malva.

• Finocchio-Liquirizia

  Tisana con composto di erbe dalle note proprietà digestive e sgonfianti. Semi di finocchio al 70% e liquirizia al 30%.

• Ginger-Lemon

  Tisana a miscela agrumata, rivitalizzante. A base di lemon grass, ginger radice, arancio scorze, aroma naturale di limone e ginger.

Le nostre brioches

A lievitazione naturale, preparate a mano dai nostri pasticceri

• Vuota

• Crema Pasticcera

• Pistacchio

• Albicocca

• Lampone

• Gianduia

• Sfoglia mela

• Farro e Mora

• Integrale al Miele

• Brioche del mese di Gennaio Nuovo!

  cioccolato fondente e pera

Le torte

• Pere e Cioccolato

  frolla, crema pasticcera, pere, crema gianduia e nocciole

• Sacher

• Frutta Fresca

  frolla, crema pasticcera e frutta fresca

• Cheesecake

  con confettura all'albicocca

• Mela Rustica

• Crostatina

  albicocca, fragola e cioccolato.

Mignon

• Pere e Cioccolato Nuovo!

  la nostra pere e cioccolato in formato mignon

• Nocciolata Nuovo!

  frolla, crema di cioccolato al latte e nocciole intere

• Frollina

  con confettura di albicocche o crema al pistacchio

• Fruttino

  frolla, crema pasticcera e frutta fresca

• Cannoncino

  con crema pasticcera, gianduia o pistacchio

Biscottoni

• Frolla

• Esse

  frolla ricoperta di cioccolato fondente

• Bottone

  Doppio biscotto con cioccolato bianco.

• Doppio Cioccolato

• Ciocco Cocco

• Biscottone Mezzo Cioccolato

  senza glutine (prodotto e confezionato in ambiente non contaminato)

• Canestrello Gigante

  senza glutine (prodotto e confezionato in ambiente non contaminato)

• Crostatina ai frutti di bosco

  senza glutine (prodotto e confezionato in ambiente non contaminato)

Piatti Caldi Nuovo!

• Riso allo zafferano

  con fonduta di grana padano e granella di pistacchi

• Pasta al forno

  pasta al forno Botega al ragù di carne

• Crespella

  ripiena di prosciutto e formaggio con nocciole sbriciolate

• Parmigiana di melanzane filante

  accompagnata dalla nostra Pizz'accia al rosmarino

• Pollo con verdure

  petto di pollo con caponatina di verdure e salsa alla mela, accompagnato dalla nostra Pizz'accia al rosmarino

• Polpette al sugo

  polpette di manzo al sugo di pomodoro e piselli, accompagnate dalla nostra Pizz'accia al rosmarino

• Zuppa Trentina Nuovo!

  zuppa d'orzo trentina con speck e patate, accompagnata dalla nostra pizz'accia al rosmarino

Pansciàtt

Il pane di nostra produzione

• Speck e Scamorza Nuovo!

  Pane, speck, scamorza, funghi, rucola, maionese e grue di cacao

• Crudo e Mozzarella

  Pane, prosciutto crudo, mozzarella fior di latte, pomodoro e songino

• Cotto e Asiago

  Pane, prosciutto cotto, Asiago, songino, granella di pistacchio e maionese

• Verdure

  Pane, zucchine e melanzane al forno, pomodoro, rucola, ricotta salata e semi misti

Club Sandwich e Toast

• Toast Botega

  Pane bianco, prosciutto cotto e formaggio filante

• Club Sandwich Salmone

  Pane tostato, lattuga, salmone affumicato, mozzarella fior di latte, zucchine grigliate, semi di papavero e maionese

• Club Sandwich Classico

  Pane tostato, lattuga, pomodoro, uovo sodo, tacchino arrosto, bacon croccante e maionese

Insalata

Verdure fresche e croccanti per insalate dal sapore genuino e innovativo

• Nizzarda Invernale Nuovo!

  radicchio e lattuga, uovo sodo, pomodoro, filetti di acciuga, olive nere, tonno, patate e noci

• Tacchino e Bacon

  Tacchino arrosto, bacon croccante, ricotta salata, pomodoro, insalata, nocciole e grue di cacao

• Salmone e Finocchio

  salmone affumicato, finocchio, insalata, arance, mandorle tostate e salsa alla senape

Brioche Salata

• Prosciutto Crudo

  Prosciutto crudo, lattuga e maionese.

• Prosciutto Cotto

  Prosciutto cotto, lattuga e maionese.